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A todos nos gusta comer. Pero lo hacemos mal y cada d\u00eda peor. Enga\u00f1ados por la industria alimentaria, la publicidad, las fake news gastron\u00f3micas y los consejos nutricionales de la t\u00eda Bertha, con cada bocado tomamos decisiones nefastas que nos enferman, nos engordan y nos roban energ\u00eda. \u00bfC\u00f3mo detener esta espiral? \u00bfA qui\u00e9n creerle y a qui\u00e9n no? \u00bfC\u00f3mo cambiar de h\u00e1bitos sin volvernos r\u00edgidos y aburridos?<\/p>\n
El c\u00e9lebre doctor Carlos Jaramillo, en su libro \u201cEl Milagro Metab\u00f3lico\u201d del Grupo Planeta, ofrece respuestas contundentes a aquellas preguntas que com\u00fanmente nos hemos hecho todos sobre la alimentaci\u00f3n. Plantea que la clave para un peso \u00f3ptimo y una salud plena est\u00e1 en el metabolismo. Entender qu\u00e9 es, c\u00f3mo opera y qu\u00e9 podemos hacer para que funcione a nuestro favor es fundamental.
\nCon humor, ciencia y sencillez, el autor propone emprender su propia sanaci\u00f3n metab\u00f3lica a partir de los mejores medicamentos: los alimentos. Si sabe elegirlos, combinarlos y entiende cu\u00e1ndo deber\u00eda (o no) incluirlos en su dieta habr\u00e1 dado un enorme paso hacia su mejor\u00eda. Todo empieza por esa elecci\u00f3n.<\/p>\n
Los mitos metab\u00f3licos<\/strong><\/p>\n Estos son algunos de los mitos que el autor refuta en su libro y que est\u00e1n en el d\u00eda a d\u00eda de todas las personas. <\/p>\n \u201cLos ni\u00f1os necesitan dulce\u201d<\/strong><\/p>\n Un ni\u00f1o con una alta ingesta de az\u00facar tendr\u00e1 el 100% de probabilidades de tener trastornos metab\u00f3licos y de ser un adulto enfermo. \u00bfSe ha dado cuenta de que un tarro de leche de f\u00f3rmula etapa dos para un beb\u00e9 tiene una libra de az\u00facar a\u00f1adida? \u00a1Y ser\u00e1n cinco teteros al d\u00eda! Estamos creando peque\u00f1os adictos al dulce.<\/p>\n \u201cEl desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda\u201d<\/strong><\/p>\n \u201cNo. Todas las comidas son importantes; incluso, son m\u00e1s relevantes el almuerzo o la cena, siempre y cuando no cene muy tarde. Deber\u00edamos saber que comer inmediatamente despu\u00e9s de que nos levantamos no es lo m\u00e1s recomendable.<\/p>\n \u201cLos flacos pueden comer lo que quieran porque no engordan\u201d<\/strong><\/p>\n Parad\u00f3jicamente, el cuerpo del flaco oculta su \u201cgordo\u201d problema. La delgadez no es una protecci\u00f3n, no es una garant\u00eda de salud; quiz\u00e1s su enfermedad se esconde tras un tel\u00f3n y usted est\u00e1 viviendo la ilusi\u00f3n de ser saludable cuando no lo es. \u00bfC\u00f3mo es su dieta?<\/p>\n El Doctor Carlos Jaramillo nos invita a revisar la alimentaci\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 de lo que comemos, a conocer nuestro metabolismo y a lograr que trabaje a nuestro favor. <\/p>\n Este es el libro de cabecera para todos aquellos que quieran entender c\u00f3mo funciona su metabolismo y romper todos los paradigmas que existen alrededor de este tema. <\/p>\n Dr. Carlos jaramillo<\/p>\n Es m\u00e9dico de la Universidad de La Sabana y del Instituto de Medicina Funcional (IFM) en Estados Unidos. Tiene especializaciones en Antiedad (A4M) y Fisiolog\u00eda y Bioqu\u00edmica Cl\u00ednica (Universidad de Harvard). Inici\u00f3 su camino en la nutrici\u00f3n de la mano de Stanley Dudrick, quien fuera su maestro en el programa de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica e Hiperalimentaci\u00f3n en la Universidad de Yale.<\/p>\n Es fundador del Instituto de Medicina Funcional en el territorio hispano y tiene pr\u00e1ctica cl\u00ednica en Bogot\u00e1, Colombia. Trabaja como docente y asesor en investigaci\u00f3n y desarrollo para empresas multinacionales de alimentos. Es speaker, autor, instagramer de medio tiempo, cocinero aficionado, esposo y padre orgulloso. Su pasi\u00f3n es encontrar la cura de ra\u00edz de las enfermedades cr\u00f3nicas y su misi\u00f3n, \u201ceducar con ciencia\u201d al mayor n\u00famero de personas posible<\/p>\n A todos nos gusta comer. Pero lo hacemos mal y cada d\u00eda peor. Enga\u00f1ados por la industria alimentaria, la publicidad, las fake news gastron\u00f3micas y los consejos nutricionales de la t\u00eda Bertha.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1628],"tags":[1729,1961,1962,1963,1964,1965,1966,1599,1967,1968,1969],"class_list":["post-29368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tematicas-educativas","tag-adolescentes","tag-alimentacion","tag-cuerpo","tag-doctor-carlos-jaramillo","tag-el-milagro-metabolico","tag-grupo-planeta","tag-industria-alimentaria","tag-los-mejores-colegios","tag-medicina-funcional","tag-mitos-metabolicos","tag-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29368"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29368\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.losmejorescolegios.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\nRedacci\u00f3n Los Mejores Colegios\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"